12月5日晚，周黑鴨發(fā)布公告稱，集團(tuán)首家海外門店已于當(dāng)日在馬來西亞巴生港開業(yè)，此舉標(biāo)志著集團(tuán)出海戰(zhàn)略邁出實(shí)質(zhì)性一步，是開辟新市場及實(shí)現(xiàn)長期可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。

周黑鴨海外首店馬來西亞巴生港，門店采用“前店后廚、明檔現(xiàn)鹵”的運(yùn)營模式，延續(xù)周黑鴨國內(nèi)成熟的透明化運(yùn)營理念，增強(qiáng)消費(fèi)者信任感，消費(fèi)者可親眼看到鹵制過程，現(xiàn)場彌漫的鹵香迅速吸引本地食客駐足。

產(chǎn)品方面，門店主推“整腿多汁、個(gè)大肉厚”的鹵鴨腿，以及“鮮嫩肥美、勁道彈牙”的章魚仔等明星單品；同時(shí)保留鹵鴨脖、鹵鴨鎖骨等經(jīng)典款。此外，新增了海帶結(jié)等素菜系列，并融入小龍蝦、魷魚須、扇貝等豐富的小海鮮品類，在保留周黑鴨經(jīng)典風(fēng)味的同時(shí)，也更貼合馬來西亞消費(fèi)者的喜好。

不少顧客在現(xiàn)場分享真實(shí)體驗(yàn)：“鹵味麻辣入味，小海鮮很有新意！現(xiàn)場制作看得見，吃起來特別放心，以后會常來！”小紅書也有網(wǎng)友稱贊：“沒想到在馬來西亞也能吃到正宗的周黑鴨，簡直是圓夢的一天！”

自2025年初確立出海戰(zhàn)略以來，周黑鴨已系統(tǒng)性地推進(jìn)國際化進(jìn)程。此前，通過馬來西亞MIX超市上架真空包裝產(chǎn)品，周黑鴨成功進(jìn)行了市場測試，收獲了積極的市場反響與消費(fèi)者口碑?；诖?，公司迅速響應(yīng)，將合作模式從產(chǎn)品供貨升級為品牌門店運(yùn)營，這一戰(zhàn)略升級的落地節(jié)奏較原計(jì)劃顯著提速，標(biāo)志著周黑鴨海外拓展進(jìn)入實(shí)質(zhì)深耕階段。

作為集團(tuán)未來長期增長的重要引擎，周黑鴨的全球化布局路徑清晰、步伐穩(wěn)健。公司以東南亞為首站，以此為基石，穩(wěn)步向歐美及更廣闊的全球市場拓展。未來，周黑鴨在海外將采取“門店+渠道”雙線策略：一方面拓展線下門店，將于明年在重點(diǎn)市場繼續(xù)推進(jìn)；另一方面同步進(jìn)駐本地商超、便利店等零售渠道，實(shí)現(xiàn)品牌與產(chǎn)品全渠道覆蓋。更值得期待的是，作為長期戰(zhàn)略的一部分，周黑鴨已規(guī)劃逐步開放全球業(yè)務(wù)合作，旨在與本地伙伴攜手，高效構(gòu)建國際市場的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。

從一根鴨脖到一家門店，從中國味道到世界品味，周黑鴨正以穩(wěn)健而清晰的步伐，將鹵味文化帶向更廣闊的舞臺。（圖/文 高祎卿）

(責(zé)編：周雯、張雋)

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