“歡迎這位朋友來(lái)到我們的直播間，我們正在端午美食文化節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)，這道‘酸奶涼米粽’就是我身邊的這位大廚圍繞端午節(jié)開(kāi)發(fā)的新菜品。”5月28日，2022中國(guó)端午“楚元杯”美食文化旅游節(jié)在屈原故里湖北秭歸天問(wèn)公園開(kāi)幕，淅瀝的小雨絲毫不減網(wǎng)絡(luò)主播在線上和網(wǎng)友們分享屈原故里特色美食和綺麗美景的熱情。

據(jù)了解，此次端午美食文化旅游節(jié)活動(dòng)以“弘揚(yáng)屈原文化 傳承屈原精神 挖掘楚菜精華 品嘗端午美食”為主題，充分結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣巢?、烹飪技藝、民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)文化以及時(shí)下年輕人追捧的時(shí)尚潮流等元素，開(kāi)展為期6天的美食主題活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在通過(guò)“美食+文化+旅游”的模式，融合楚菜元素，彰顯屈原文化“一標(biāo)三地”，推動(dòng)楚菜人才升級(jí)，助力消費(fèi)提質(zhì)擴(kuò)容，促進(jìn)文旅商貿(mào)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

“室家遂宗，食多方些。稻粢穱麥，挐黃粱些?！薄冻o》里藏著中國(guó)古代第一食單。秭歸作為楚文化的發(fā)祥地，在楚菜的傳承與創(chuàng)新方面有著得天獨(dú)厚的文化底蘊(yùn)和靈感之源?！帮鰵w是楚地飲食文化的搖籃，屈鄉(xiāng)大地不僅橙棕飄香，更是美食飄香，長(zhǎng)期以來(lái)，勤勞樸實(shí)的秭歸人民結(jié)合傳承千年的飲食風(fēng)俗習(xí)慣和本地獨(dú)有的食材，把對(duì)歷史的追憶、對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)和對(duì)屈原的懷念，融入一道道美味佳肴，形成了獨(dú)具特色的屈原美食文化?！遍_(kāi)幕式上，秭歸縣委書(shū)記楊勇介紹。

在中國(guó)端午美食文化節(jié)名宴展上，屈原家宴、詩(shī)書(shū)峽江宴、富硒土豆宴、竹溪蒸盆宴等，菜品精致豐富，地域特色鮮明，引得游客紛紛駐足留影。

宜昌市第七屆技能狀元大賽中式烹飪錦標(biāo)賽在旺旺的爐火間激烈開(kāi)戰(zhàn)，參賽廚師以粽子和臍橙為主題，現(xiàn)場(chǎng)烹飪出糖醋粽子、粽子紅燒肉等菜品參與評(píng)比，充分展現(xiàn)著獨(dú)特的地域文化和飲食文化。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，“宜荊荊恩”城市群餐飲聯(lián)盟正式成立，四個(gè)城市的餐飲行業(yè)將在飲食文化傳播、餐飲資源對(duì)接、技藝技能展示、人員就業(yè)服務(wù)等方面攜手合作，推動(dòng)宜荊荊恩飲食文化傳承發(fā)揚(yáng)，提升宜荊荊恩城市群飲食文化的影響力和知名度，為推動(dòng)四個(gè)城市餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展注入新的活力。

同時(shí)，秭歸臍橙橙皮精釀啤酒文化節(jié)、橙子草地音樂(lè)節(jié)、秭歸名品名店評(píng)選活動(dòng)等系列活動(dòng)將陸續(xù)上演。秭歸市民和外地游客可以品鑒本土原汁原味的秭歸臍橙、精釀橙啤和臍橙深加工美食等，共商柑橘精深加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展大計(jì)，還可在輕松愉悅的音樂(lè)節(jié)中參與游戲互動(dòng)，在嗨玩間盡情享受舌尖上的端午之旅，以新潮的方式展示青春、時(shí)尚、活力的秭歸。（李彩云）

(責(zé)編：周雯、張雋)

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