一餐一飯，關(guān)乎成長(zhǎng)；一筷一碗，皆是民生。武漢市常青實(shí)驗(yàn)小學(xué)的校園里迎來(lái)了一批特殊的“考官”——約60名來(lái)自兩個(gè)校區(qū)的家長(zhǎng)代表。他們并非普通的訪客，而是受邀前來(lái)，通過(guò)一場(chǎng)沉浸式的開(kāi)放日暨陪餐活動(dòng)，親自檢驗(yàn)學(xué)?！靶@餐”的管理實(shí)踐與成果。這場(chǎng)活動(dòng)，正是常青實(shí)小構(gòu)建陽(yáng)光、透明、智慧膳食體系的一個(gè)生動(dòng)縮影。

多元共治：構(gòu)建家校社聯(lián)動(dòng)的“監(jiān)督閉環(huán)”

在常青實(shí)小，“校園餐”被視為一項(xiàng)重要的育人工程，其管理絕非學(xué)校的“一言堂”。活動(dòng)當(dāng)天，在新一屆“食品安全及膳食經(jīng)費(fèi)管理委員會(huì)”首次會(huì)議上，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)為民主推選產(chǎn)生的委員們鄭重頒發(fā)了聘書(shū)，標(biāo)志著“家校社”三方聯(lián)動(dòng)的膳食監(jiān)督機(jī)制進(jìn)入了新階段。

“我們構(gòu)建的是一個(gè)多元共治的監(jiān)督新格局?！睂W(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人介紹。這一格局在實(shí)踐中層層遞進(jìn)：從各班民主推薦產(chǎn)生膳委會(huì)，到在開(kāi)放日上共同決策，如現(xiàn)場(chǎng)投票選定不銹鋼消毒餐具；再到通過(guò)嚴(yán)格流程從膳委會(huì)中遴選成立更具專業(yè)性的“膳食家長(zhǎng)監(jiān)督委員會(huì)”。這種由廣及專、層層深入的機(jī)制，確保了監(jiān)督的代表性與有效性，讓校園餐真正在陽(yáng)光下運(yùn)行。

透明運(yùn)作：從“陪餐”到“信任”的零距離橋梁

信任源于親見(jiàn)，認(rèn)可來(lái)自體驗(yàn)。本次開(kāi)放日的核心環(huán)節(jié)——家長(zhǎng)陪餐，將透明做到了極致。家長(zhǎng)們走進(jìn)班級(jí)，與孩子們同桌吃飯，親口品嘗飯菜口味，現(xiàn)場(chǎng)詢問(wèn)就餐感受。這種零距離的溝通，讓家長(zhǎng)對(duì)餐品質(zhì)量有了最直觀的把握。

更值得一提的是，學(xué)校還主動(dòng)“引進(jìn)來(lái)”，邀請(qǐng)江漢區(qū)人大代表現(xiàn)場(chǎng)“把脈問(wèn)診”。這種開(kāi)放的姿態(tài)，不僅是對(duì)自身工作的自信，更是對(duì)家長(zhǎng)和社會(huì)關(guān)切的積極回應(yīng)。陪餐結(jié)束后，家長(zhǎng)們自發(fā)在班級(jí)群內(nèi)分享見(jiàn)聞，成為校園食品安全的“口碑傳播者”，家校之間的信任橋梁在一次次坦誠(chéng)交流中愈發(fā)堅(jiān)固。

數(shù)字賦能：打造全鏈條可溯的“智慧食堂”

如果說(shuō)透明運(yùn)作是理念的革新，那么數(shù)字賦能則是管理的硬核升級(jí)。在參觀食堂后廚時(shí)，膳監(jiān)委成員們親眼見(jiàn)證了“數(shù)字食堂”的威力。

“智能臺(tái)秤能自動(dòng)識(shí)別食材、稱重拍照，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳形成電子溯源檔案。”食堂主管的講解揭開(kāi)了智慧管理的面紗。從食材入庫(kù)到加工制作，“明廚亮灶”系統(tǒng)與數(shù)字平臺(tái)實(shí)現(xiàn)了從采購(gòu)到餐桌的全鏈條可追溯。這不僅極大提升了管理效率和精準(zhǔn)度，更從技術(shù)上堵住了管理漏洞，為食品安全上了一道堅(jiān)實(shí)的“數(shù)字保險(xiǎn)”。

成果與展望：從“吃得安全”到“育人暖心”

通過(guò)一系列扎實(shí)的舉措，常青實(shí)小的“校園餐”工作已結(jié)出碩果。家長(zhǎng)滿意度大幅提升，家校關(guān)系愈發(fā)和諧。如今的校園餐，已超越了單純滿足口腹之欲的范疇，成為了一堂生動(dòng)的生活教育課，一個(gè)踐行育人理念的重要平臺(tái)。

活動(dòng)尾聲，新一屆膳監(jiān)委會(huì)議即刻召開(kāi)，明確了本學(xué)期遴選大宗食材供應(yīng)商等重點(diǎn)任務(wù)。委員們信心滿滿，表示將不負(fù)眾望。展望未來(lái)，武漢市常青實(shí)驗(yàn)小學(xué)將繼續(xù)以家校同心為基石，以數(shù)字技術(shù)為翅膀，全力守護(hù)學(xué)生們“舌尖上的安全與美味”，讓每一餐都成為滋養(yǎng)學(xué)生健康成長(zhǎng)的暖心力量。（圖/文 常實(shí)）

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