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《云夢魚面謠》唱響百年非遺美食
2025年07月28日10:37 |
近日,原創(chuàng)歌曲《云夢魚面謠》發(fā)布。該作品以音樂形式傳播湖北云夢縣的非遺美食文化,為傳承近兩百年的云夢魚面注入新的時(shí)代內(nèi)涵。
作品由云夢縣政協(xié)干部、縣作協(xié)主席張艷霞作詞,云夢縣第一中學(xué)教師、縣音樂家協(xié)會副主席張慧芳作曲并演唱。
云夢魚面歷史悠久,始創(chuàng)于清道光年間,以其獨(dú)特工藝和優(yōu)良品質(zhì)屢獲國際殊榮:1915年和1932年分別榮獲巴拿馬萬國博覽會銀質(zhì)和金質(zhì)獎?wù)拢涎髣駱I(yè)賽會“特許通行”金牌,1922年獲西湖博覽會“國貨之光”殊榮。其制作工藝考究,選材嚴(yán)苛,歷經(jīng)揉、搟、蒸、曬等十余道工序,108刀切成銀絲,營養(yǎng)豐富,鮮美可口,溫補(bǔ)益氣,被人們美譽(yù)為“長壽面”。
作為地方特色美食與文化瑰寶,云夢魚面先后被認(rèn)定為“中華老字號”,獲評國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。《云夢魚面謠》的創(chuàng)作發(fā)布,正是對這份厚重文化遺產(chǎn)的當(dāng)代表達(dá)與創(chuàng)新傳承。
《云夢魚面謠》以優(yōu)美的旋律,承載歷史的記憶與游子的情懷,不僅是對云夢魚面非遺美食的贊頌,更是對鄉(xiāng)愁記憶和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的深情守望。(張睫)
(責(zé)編:郭婷婷、張雋)
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