棗陽(yáng)豐收。

云夢(mèng)稻谷豐收。

“荊楚糧油”優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)品。

稻菽千重浪，粒粒稻米香。田間地頭、村里村外，一派豐收的忙碌景象。

糧食安全是國(guó)家安全的重要基石。湖北堅(jiān)決扛起糧食安全“國(guó)之大者”的政治責(zé)任，全面提升全省糧食安全保障能力和水平，為“飯碗主要裝中國(guó)糧”作出湖北貢獻(xiàn)。

湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖北省糧食局采取雙牽頭方式推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，形成一個(gè)機(jī)制、兩套專班、資源共享、合力推進(jìn)的工作格局，制定出臺(tái)《全省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展實(shí)施方案》，省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)及稻米生產(chǎn)加工企業(yè)發(fā)揮主體作用，圍繞湖北省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，大力推進(jìn)“荊楚糧油+”公用品牌共建共享，越來越多的“荊楚糧油”系列優(yōu)質(zhì)稻米入市，為人民美好生活需要提供營(yíng)養(yǎng)健康選擇。

2021年，湖北省新增“中國(guó)好糧油”產(chǎn)品21個(gè)，總數(shù)達(dá)到38個(gè)，位居全國(guó)第三；湖北糧油集團(tuán)營(yíng)業(yè)收入突破100億元，入選2021年度全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化頭部企業(yè)100強(qiáng)。

做大一產(chǎn) 訂單“種”出好稻米

眼下，湖北省秋收開鐮。稻谷收割機(jī)在稻田里來回穿梭，一片繁忙有序的秋收“豐”景。

湖北是水稻大省，常年種植面積約3500萬畝，產(chǎn)量約1900萬噸，分別占全國(guó)水稻面積、產(chǎn)量的7.6%和8.8%。從單產(chǎn)水平和優(yōu)質(zhì)品種種植率來看，湖北省處于全國(guó)第一方陣。

抓種子培育，為優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)鏈強(qiáng)核——

種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，關(guān)乎口糧安全，湖北已連續(xù)九年糧食產(chǎn)量超500億斤，種子給力，功不可沒。

農(nóng)業(yè)科技部門全力攻關(guān)。截至目前，湖北省農(nóng)科院先后培育出鄂中5號(hào)、鄂中6號(hào)、廣兩優(yōu)272、巨2優(yōu)60、蝦稻1號(hào)等16個(gè)優(yōu)質(zhì)水稻新品種，累計(jì)推廣5000多萬畝，增產(chǎn)糧食超過30億斤，為湖北水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收作出了貢獻(xiàn)，也為“中國(guó)碗”裝“中國(guó)糧”增添了底氣。2021年，湖北省政府與農(nóng)業(yè)農(nóng)村部簽署共建洪山實(shí)驗(yàn)室戰(zhàn)略合作協(xié)議，布局“五橫五縱”研究體系，聚焦生物育種開展集團(tuán)化攻關(guān)，推動(dòng)省部共建洪山實(shí)驗(yàn)室，致力打造生物育種領(lǐng)域國(guó)家戰(zhàn)略科技力量，取得突破性進(jìn)展。部省投入8400余萬元共建湖北洪山實(shí)驗(yàn)室，支持良種繁育基地提檔升級(jí)。武漢農(nóng)創(chuàng)中心圍繞生物種業(yè)、動(dòng)物生物制品、生物飼料添加劑等3大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，布局“一核兩翼一芯兩園”6大園區(qū)，匯英才、集科技、聚企業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)“從1到N”的裂變。武漢農(nóng)創(chuàng)中心初步形成了3條百億產(chǎn)業(yè)鏈，其中，2021年全市種業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到540億元，是全國(guó)種業(yè)規(guī)模與聚集度最高的區(qū)域之一。

適應(yīng)市場(chǎng)變化，湖北水稻育種由原來的攻單產(chǎn)轉(zhuǎn)向量質(zhì)并重，更加注重優(yōu)質(zhì)、高檔、專用型、功能性。“看禾選種”登陸荊楚大地，優(yōu)質(zhì)水稻品種現(xiàn)場(chǎng)擺擂。在當(dāng)陽(yáng)市河溶鎮(zhèn)舉辦的宜昌市2022年“看禾選種”優(yōu)質(zhì)水稻品種田間鑒評(píng)活動(dòng)中，86個(gè)水稻新品種集中亮相、同臺(tái)競(jìng)技。在全省各地，通過“看禾選種”現(xiàn)場(chǎng)觀摩，幫助種糧大戶篩選出適應(yīng)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、種植習(xí)慣、市場(chǎng)需求的水稻品種，促進(jìn)增產(chǎn)增收。

抓技術(shù)示范，打造標(biāo)準(zhǔn)化基地——

以“三品一標(biāo)”（品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)）為核心，集成示范綠色高質(zhì)高效技術(shù)模式，持續(xù)推進(jìn)良田、良種、良法、良機(jī)、良制“五良配套”，全省建設(shè)500萬畝綠色標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)稻核心示范基地，確保優(yōu)質(zhì)原糧的一致性和穩(wěn)定性。

抓訂單種植，種糧大戶吃上“定心丸”——

荊州市江陵縣大力實(shí)施優(yōu)質(zhì)稻米富民工程，通過堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)水稻“統(tǒng)一供應(yīng)，遴選品種；統(tǒng)一技術(shù)，推廣良法；統(tǒng)一收購(gòu)，鏈接主體；統(tǒng)一儲(chǔ)存，完善設(shè)施；統(tǒng)一營(yíng)銷，做強(qiáng)品牌；統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，精選工藝”的全程“六統(tǒng)一”，實(shí)現(xiàn)了糧農(nóng)增收，糧企增效，產(chǎn)業(yè)增值。全縣優(yōu)質(zhì)稻訂單種植面積達(dá)24萬畝。

湖北省水稻良種繁育示范基地之一的來鳳縣，基地規(guī)模達(dá)2900畝，今年平均畝產(chǎn)528斤，單產(chǎn)創(chuàng)歷史新高，居全國(guó)前列。荊門市引導(dǎo)稻米加工企業(yè)采取“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，建設(shè)萬畝優(yōu)質(zhì)橋米示范片7個(gè)，輻射面積達(dá)到36萬畝。隨州市舉辦“隨州香稻”千畝種植基地75個(gè)，輻射面積達(dá)到50萬畝。黃岡市建成優(yōu)質(zhì)稻標(biāo)準(zhǔn)化萬畝示范片13個(gè)，輻射面積達(dá)到100萬畝。大力推廣隨州香稻“雙訂單”和國(guó)寶橋米“兩次結(jié)算”等訂單模式，全省水稻種植意向訂單面積穩(wěn)定在720萬畝以上。稻漁共生、稻糧統(tǒng)籌、稻經(jīng)輪作、稻禽協(xié)同等模式大力推廣，開辟農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新天地。

做強(qiáng)二產(chǎn) 產(chǎn)銷形成“長(zhǎng)鏈子”

豐收糧能不能賣上好價(jià)錢？這是種糧農(nóng)民最關(guān)心的事。

面對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈短板，湖北省加大延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈力度。一粒稻米，正在政府、市場(chǎng)共同揮舞的“魔法棒”下實(shí)現(xiàn)“七十二變”。

豐富稻米制品特色品類——

省糧油集團(tuán)大力發(fā)展精深加工，創(chuàng)新迭代米制產(chǎn)品，積極推進(jìn)稻谷加工副產(chǎn)品深加工。以湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司及其制藥公司為抓手，建成5萬噸稻米油精煉生產(chǎn)線和脂肪酸分提生產(chǎn)線，通過自研技術(shù)從米糠中提取谷維素、阿魏酸，用于原料藥生產(chǎn)以及制成制劑，推進(jìn)一顆谷、一粒米、一滴油、一片藥全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)利用。

湖北洪森實(shí)業(yè)有限公司利用副產(chǎn)品生產(chǎn)米糠多糖、米糠膳食纖維、谷纖肽等生物保健品的項(xiàng)目正在審批，車間已落成。

湖北省慧田生物科技有限公司通過深加工變廢為寶，將碎米處理后濃縮成糖漿，剩下的米渣則被制成蛋白粉，產(chǎn)品暢銷河南、湖南、江西等省份。

米汁、米線、方便米飯、米飯伴侶……在國(guó)寶橋米新產(chǎn)業(yè)園展示區(qū)，大米深加工產(chǎn)品琳瑯滿目。根據(jù)國(guó)寶橋米的百億產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃，未來將投入3000萬元用于橋米食品深加工開發(fā)。

湖北中磐糧油食品有限公司通過網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)分析，捕捉到“懶人經(jīng)濟(jì)”和健康生活對(duì)食品行業(yè)的重塑，對(duì)成品米進(jìn)行二次精加工，推出糯米甜點(diǎn)、彩色糯米飯、即食膳食米飯等，以實(shí)現(xiàn)從農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易加工企業(yè)向現(xiàn)代食品科技公司的轉(zhuǎn)型。

打通糧食收儲(chǔ)“最后一公里”——

谷粒結(jié)滿穗，新糧喜入倉(cāng)。9月12日清晨6時(shí)，在荊門直屬庫(kù)兩個(gè)庫(kù)區(qū)，50余輛送糧車輛井然有序，秋糧收購(gòu)全面開啟高峰模式，全體人員投身秋糧收購(gòu)攻堅(jiān)戰(zhàn)。“倉(cāng)廩實(shí)，天下安”，有效緩解農(nóng)民賣糧難問題，堅(jiān)決守住農(nóng)民糧食賣得出的底線。

強(qiáng)化龍頭帶動(dòng)——

分梯次打造綜合產(chǎn)值超過10億元、20億元、30億元的糧油企業(yè)。推動(dòng)稻米精深加工，推進(jìn)一產(chǎn)“接二連三”，促進(jìn)融合發(fā)展。當(dāng)前，32家優(yōu)質(zhì)稻米企業(yè)組建的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體正在抱團(tuán)發(fā)力，著眼于科技強(qiáng)稻、生態(tài)育稻、品牌名稻、文化興稻，奮力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈從賣原料到賣產(chǎn)品、從賣資源到賣品牌的轉(zhuǎn)變。

今年上半年，10家成長(zhǎng)型企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入8.9億元，同比增長(zhǎng)40.7%；利潤(rùn)2854.6萬元，同比增長(zhǎng)44.9%。省糧油集團(tuán)入選2021年度全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化頭部企業(yè)100強(qiáng)，旗下湖北省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司入選全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿︻^部企業(yè)10強(qiáng)。

提升稻米精深加工產(chǎn)能——

糧食龍頭企業(yè)將寶貴的糧食資源綜合利用，加工增值，帶動(dòng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品，由粗放種植向精準(zhǔn)生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，由初級(jí)加工向精深加工轉(zhuǎn)變，由資源消耗型向高效利用型轉(zhuǎn)變。

全省1138家入統(tǒng)企業(yè)稻米精深加工產(chǎn)品加工量達(dá)3.7萬噸，同比增加154.7%。蝦鄉(xiāng)稻公司升級(jí)改造日處理1000噸稻谷全自動(dòng)生產(chǎn)線一條，擬新建4萬噸稻米油及膨化生產(chǎn)線；心輝糧油擬新建年產(chǎn)5萬噸功能保健大米生產(chǎn)線及配套設(shè)施。

做優(yōu)三產(chǎn) 好米力爭(zhēng)變名米

湖廣熟，天下足。湖北自古就是天下糧倉(cāng)，其中，水稻產(chǎn)量居全國(guó)第五位。然而，因大龍頭缺少、大品牌缺乏、產(chǎn)業(yè)鏈不完整，大量農(nóng)產(chǎn)品作為原材料運(yùn)往外地，附加值外流。做大企業(yè)，做大產(chǎn)業(yè)，做強(qiáng)品牌，延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，是實(shí)現(xiàn)稻米產(chǎn)量大省向稻米產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的必由之路。

加強(qiáng)政策支持，政企強(qiáng)力推動(dòng)——

潛江市作為全省“優(yōu)質(zhì)糧食工程”首批確定的十個(gè)示范縣（市）之一，省糧食局、省財(cái)政廳已經(jīng)連續(xù)三年安排專項(xiàng)資金予以支持。2021年，荊州利用部級(jí)綠色高質(zhì)高效、商品糧大省獎(jiǎng)勵(lì)用于糧食生產(chǎn)發(fā)展資金項(xiàng)目等創(chuàng)建水稻高產(chǎn)高效示范面積達(dá)30多萬畝。

加強(qiáng)資金支持，注入金融活水——

農(nóng)業(yè)銀行、農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行和郵政儲(chǔ)蓄銀行授信600億元，支持湖北省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。省郵儲(chǔ)銀行根據(jù)產(chǎn)業(yè)需求，創(chuàng)新金融產(chǎn)品，推出“橋米貸”“蝦稻貸”。荊州市每年整合統(tǒng)籌資金3億元，以投資入股方式支持糧食等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。京山市爭(zhēng)取2022年國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目7000萬元，全域推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)；襄陽(yáng)市每年安排糧食產(chǎn)業(yè)鏈資金1000萬元支持優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)；孝感市每年拿出400萬元以獎(jiǎng)代補(bǔ)支持“一袋米”產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；仙桃市、潛江市對(duì)新評(píng)定的市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)稻米加工龍頭企業(yè)給予5萬元至30萬元的獎(jiǎng)勵(lì)。

堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，把品牌做強(qiáng)——

加強(qiáng)品牌運(yùn)營(yíng)與管理，賦予品牌文化內(nèi)涵，擦亮“荊楚糧油”省級(jí)糧油公用品牌和“京山橋米”“潛江蝦稻”“孝感香米”等地方區(qū)域公用品牌，培育“富硒大米”“再生稻米”“鴨蛙稻米”“黑米”等特色品牌，打造群星閃耀的品牌矩陣。荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國(guó)一縣一特云平臺(tái)、首融控股集團(tuán)、湖北長(zhǎng)江綠地實(shí)業(yè)有限公司簽訂四方協(xié)議，投資建設(shè)打造荊州大米全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)園，共同推動(dòng)荊州糧食產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

全省線上線下同步開展湖北優(yōu)質(zhì)稻米品牌推介暨院士專家“515”科技服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈推進(jìn)活動(dòng)，集中推介“荊楚糧油”等13個(gè)區(qū)域公用品牌；6月18日“荊楚糧油中國(guó)行”系列活動(dòng)首站走進(jìn)福州，湖北省60家糧油企業(yè)、400多個(gè)糧油精品亮相，采購(gòu)簽約金額合計(jì)3.66億元；“京山橋米 香飄萬里”品牌廣告入選央視“品牌強(qiáng)國(guó)工程”。

強(qiáng)化科技賦能，把支撐做實(shí)——

充分發(fā)揮由院士領(lǐng)銜的專家團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì)，扎實(shí)開展品種選育、高效種植、精深加工等問題科技攻關(guān)，加快推進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目落實(shí)落地。實(shí)施鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)人才培育“頭雁”項(xiàng)目，大力培育創(chuàng)新型、經(jīng)營(yíng)型人才。

做好“接二連三”，推進(jìn)農(nóng)旅深度融合——

潛江市連續(xù)十多年舉辦龍蝦節(jié)和蝦-稻產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，搭建的展示平臺(tái)將作為地標(biāo)性文化旅游景點(diǎn)，打造精品主題旅游線路。恩施州利川南坪、建始三里壩、咸豐馬倌屯等地建成彩色水稻觀光試點(diǎn)，成為鄉(xiāng)村旅游打卡網(wǎng)紅基地；舉辦水稻插秧節(jié)，開展文藝表演、插秧比賽、渾水摸魚等活動(dòng)，村民游客共享土家農(nóng)耕文化。

結(jié)合橋米的飲食文化，銜接京山的綠林文化和屈家?guī)X農(nóng)耕文化，以橋米歷史為主題，建設(shè)一個(gè)集有機(jī)生態(tài)種植、特種養(yǎng)殖、觀光旅游、民俗文化展示、博物館展示、農(nóng)事體驗(yàn)、住宿餐飲會(huì)議、休閑垂釣、采摘果蔬花卉等一體的田園綜合體。

湖北大米 香飄全國(guó)

“一粒米”，正帶出一條大產(chǎn)業(yè)！

截至目前，湖北省共有38個(gè)糧油品牌獲評(píng)“中國(guó)好糧油”，總數(shù)居全國(guó)第三。從育種、生產(chǎn)、加工、品牌及市場(chǎng)營(yíng)銷等，全方位持續(xù)發(fā)力，力爭(zhēng)“吃干榨盡”一粒谷，“接二連三”增效益。

新理念，新品種，新種法，新模式。田里做文章，地里種好糧，做優(yōu)一粒米。近年來，湖北打出優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈組合拳，在“一顆谷”實(shí)現(xiàn)了跨越升級(jí)，“一粒米”在全產(chǎn)業(yè)鏈上發(fā)生了巨大的變化。

2021年，全省水稻總產(chǎn)量376.7億斤；全省1138家大米加工企業(yè)加工產(chǎn)值574.24億元、銷售收入568.01億元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)42.39億元，同比增長(zhǎng)136.8%；納入清單管理的10家重點(diǎn)龍頭企業(yè)和10家成長(zhǎng)型企業(yè)年加工總產(chǎn)值147.4億元，同比增長(zhǎng)23.3%。

“荊楚糧油”省級(jí)糧油公用品牌知名度、美譽(yù)度不斷提升，“湖北生態(tài)美、荊楚糧油香”的理念更加深入人心，“吃湖北糧、品荊楚味”成為越來越多人的選擇。

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