絲綿茶審評、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)現(xiàn)場

9月23日，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)及知名茶葉專家一行到湖北省宜昌市秭歸縣開展了絲綿茶審評、茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)。經(jīng)專家共同審定，同意授于秭歸“中國絲綿茶之鄉(xiāng)”稱號，這是秭歸繼“中國臍橙之鄉(xiāng)”“中國龍舟之鄉(xiāng)”“中國詩歌之鄉(xiāng)”“中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”“中國美食之鄉(xiāng)”“中國最美外景地”等名片后獲得的又一項(xiàng)榮譽(yù)稱號。

中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組委會(huì)為秭歸授牌

自古峽江出好茶，秭歸產(chǎn)茶歷史悠久，茶文化底蘊(yùn)深厚。優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境及獨(dú)特的峽江氣候造就了文化豐富、品質(zhì)優(yōu)異、特色突出的秭歸絲綿茶。早在清朝乾隆年間，秭歸九畹溪賢人李高永將秭歸茶進(jìn)貢紫禁城，乾隆聽聞該茶“幼芽斷面新奇，銀絲萬縷，銀光奪目”，嘗后深感此茶清香馥郁，滋味鮮爽，回味綿長，遂賞蓋碗茶具一套，并賜名“絲綿茶”。秭歸絲綿茶便由此誕生，至今已有226年歷史。

專家團(tuán)隊(duì)對秭歸絲綿茶進(jìn)行多輪感官審評

絲綿綠葉入皇院，屈原故里出茗香。秭歸縣是愛國詩人屈原的故里，三峽工程壩上庫首，獨(dú)特的峽江氣候和土壤條件，造就了品質(zhì)優(yōu)異、特色突出的秭歸絲綿茶。秭歸絲綿茶以秭歸縣境內(nèi)茶樹新梢的芽葉，采用殺青、揉捻、做形、干燥等工藝制成的綠茶，該茶具有“外形緊秀披毫、銀綠油潤；湯色嫩綠明亮；香氣清高帶花香；滋味鮮爽甘醇；葉底嫩綠勻亮；經(jīng)久耐泡”的品質(zhì)特征。其中，九畹絲綿茶符合歐盟檢測標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，特級綜合得分92.7分，游離氨基酸總量達(dá)4.0%；一級綜合得分91.1分，游離氨基酸總量達(dá)4.0%。以“九畹絲綿茶”“屈鄉(xiāng)絲綿茶”等最為知名。

專家團(tuán)隊(duì)對秭歸絲綿茶進(jìn)行多輪感官審評

以中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉質(zhì)量與風(fēng)險(xiǎn)評估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長、中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)專家委員會(huì)副主任委員魯成銀為組長的專家團(tuán)隊(duì)對秭歸絲綿茶進(jìn)行多輪審評。專家組成員對秭歸絲綿茶從外形、香氣、內(nèi)質(zhì)等層面給予了高度評價(jià)。經(jīng)合議，專家綜合評價(jià)歸納秭歸絲綿茶“清花鮮醇，品質(zhì)優(yōu)異”八字特色，高度認(rèn)可秭歸絲綿茶的品質(zhì)，一致決定支持秭歸縣獲得“中國絲綿茶之鄉(xiāng)”稱號。隨后，中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動(dòng)組織委員會(huì)執(zhí)行主任、綠色農(nóng)業(yè)特產(chǎn)發(fā)展中心理事長劉真女士為秭歸授牌。

專家團(tuán)隊(duì)對秭歸絲綿茶進(jìn)行多輪感官審評

“‘中國絲綿茶之鄉(xiāng)’授于秭歸，這充分反映和總結(jié)了秭歸茶產(chǎn)業(yè)前期的發(fā)展成果，同時(shí)也是秭歸茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的新起點(diǎn)，對秭歸鞏固脫貧攻堅(jiān)成果、對接鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)全面發(fā)展有著重大意義�！焙�北省政協(xié)茶產(chǎn)業(yè)特聘專員萬福祥評價(jià)該稱號對于秭歸縣的意義時(shí)說道。

近年來，秭歸縣委、縣政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。今年5月印發(fā)了《秭歸縣推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條意見》，從科技、品牌、資金、銷售等給予茶農(nóng)、茶企和茶葉產(chǎn)業(yè)各方面全方位的支持，以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為核心，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。目前，以產(chǎn)業(yè)文化承載的“秭歸絲綿茶”特色逐漸突出，因地理位置呈現(xiàn)的“早市和生態(tài)”優(yōu)勢尤其明顯，秭歸絲綿茶已成為文化內(nèi)涵豐富、市場競爭力較強(qiáng)、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)異的代表性產(chǎn)品和品牌。

截至2020年底，秭歸縣絲綿茶種植面積達(dá)11.18萬畝，占全縣茶葉總面積的97.8%，干茶產(chǎn)量約6483噸，綜合產(chǎn)值超過7.4億元，市場主體150多家，涉及全縣12個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、95個(gè)村，帶動(dòng)11萬多人以茶脫貧、因茶致富。“中國絲綿茶之鄉(xiāng)”的稱號，將進(jìn)一步提升秭歸絲綿茶品牌知名度和影響力，推動(dòng)秭歸“精品農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣”建設(shè)，促進(jìn)秭歸經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展。（圖/文 聶爽、張光國）

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